图片报道：花都雅瑶市场有小巷子吗？2025年实地探秘-2025年03月19日

你听说过花都雅瑶市chang的小巷子吗？最近网上突然冒出一堆帖子，有人说是"隐藏版吃货天堂"，也有人吐槽"基础找不到入口"。作为土生土长的广州人，我决议在2025年03月19日亲自去现chang探个事实。说真话，第一ci听说的时间我也懵了——这个开了二十几年的老市chang，还能玩出什么新名堂？

?雅瑶市chang的宿世今生

先给外地朋侪科普下，雅瑶市chang可是花都区的地标级菜市chang。从2003年建成到现在，天天破晓四点就开shi热闹。老一辈人都记得，这里以前是露天集市，厥后才盖起了这栋五层高的综合市chang。现在的市chang名堂确实有点魔幻：一楼卖海鲜的摊位紧挨着五金店，二楼服装档口楼上就是茶叶批发。

不外话说回来，雅瑶市chang的小巷子到底有没有呢？别急，咱们逐步扒一扒。为了搞清真相，我特意找到了市chang治理处的张主任。他拿着2005年的妄想图跟我说："你说的巷子啊，着实是商户们自己买通的后厨通道"。原来这些"巷子"基础不在原shi设计里！

??小巷子的真实面目

随着张主任从海鲜区后面的消防通道拐进去，眼前的情形让我惊掉下巴——十几家小吃店在不到两米宽的过道里一字排开，肠粉锅的热气把玻璃窗都蒙上了白雾。最绝的是，这里每家店都挂着LED菜单牌，2024年底刚装上的智能点餐系统还能自动识别方言。

实地走访发现这些"暗巷"有三大特色：1. 破晓三点就开shi备料的"鬼市"早点摊（?亲眼见到破晓的备货chang景）2. 藏在干货店阁楼上的手工凉茶铺（?老板说是祖传六代的配方）3. 要穿过三家服装店才气找到的潮汕牛肉丸现打档（?天天现宰两头黄牛）

不外要注重！这些通道在2025年刷新后都加装了智能消防喷淋系统，原先乱拉的电线所有入地了。现在每个转角都有电子指示牌，再也不用担忧迷路。

?刷新前后的巷子秠uan

记得2023年来买菜时，这些通道还堆满纸箱和泡沫箱。现在可大纷歧样了——地面铺了防滑瓷砖，头顶是全景天窗，连排风扇都升级成静音款。最让我意外的是，市chang居然给每个摊位都装了食物溯源二维码，扫一扫就能看到食材检测陈诉。

遇到正在炸油条的陈姨，她边擦汗边说："以前炎天这里像蒸笼，现在装了空调管道，客人都愿意坐着吃了"。她家店肆从2024年11月开shi用可降解餐盒，每个月能省下三百多块包装费。

?年轻人的打卡新宠

你以为只有老街坊才来？错！我在巷子里数了数，十分钟内途经7个举着自拍杆的年轻人。00后大学生小林跟我说："在小红书刷到谁人会发光的肠粉摊就忍不住来了"。现在最火的打卡点是二楼的彩虹楼梯，原本是货运通道，去年十月刷新成网红景点后，周末要排队照相。

不外要提醒列位，下战书两点到四点万万别来！这个时间段所有摊主都在补货休息，连灯都市关掉一半。别问我怎么知道的——上周三我扛着相机白跑一趟的凄切履历。

?巷子会消逝吗？

这个问题我问了五个摊主，获得三种谜底。卖糖水的李叔以为："这些通道早晚要被规范治理，听说要搞统一招牌"。而做烧腊的强哥拍着胸脯说："市chang靠这些特色吸引客人，一定不会拆"。治理处的说法是，2025年6月前会完成所有通道的消防清静认证，但保证保留现著名堂。

小我私人以为，刷新后的巷子虽然整齐了，却少了点市井气息。上周看到有摊主把祖传的木制餐车换成不锈钢操作台，心里莫名有点失踪。不外话说回来，装了新风系统后确实没闻到鱼腥味混着油烟的味道，这点必须点赞。

绕着市chang转了整整三圈，手机计步器显示走了1.8公里。现在可以认真任地告诉你：雅瑶市chang不仅有巷子，还藏着半个美食江湖！从2025年元旦开shi，市chang开通了"暗巷美食"电子舆图，微信扫码就能看到实时人流量。要是懒得找，直接去服务台花20块租个AR眼镜，随着虚拟箭头走准没错。下ci来记得穿防滑鞋，别问我为什么——刚在湿滑的海产区摔了个屁股蹲儿的我如是说。

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